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Eleve su experiencia en cocina y restauración con esta Masterclass en Turismo Gastronómico, diseñada específicamente para chefs, restauradores y profesionales del sector que desean destacar en un mercado cada vez más competitivo. Descubra cómo crear experiencias gastronómicas que conecten profundamente con los visitantes, refuercen la identidad de su establecimiento y atraigan al creciente segmento de viajeros motivados por la gastronomía.

Esta masterclass presenta estrategias probadas para ofrecer recuerdos, no solo comidas, ayudándole a comprender qué buscan los viajeros, cómo satisfacer sus expectativas y cómo traducir la identidad cultural y regional en platos inolvidables. Aprenda a hacer que su establecimiento resulte más atractivo para los turistas, generar fidelidad y aumentar sus ingresos alineando su menú, servicio y narrativa con los principios del turismo culinario.

QUÉ APRENDERÁ

Esta masterclass abarca temas esenciales, entre ellos:

Cómo influye el turismo culinario en las decisiones de los viajeros y en el éxito de los restaurantes
La diferencia entre servir comida y crear experiencias gastronómicas memorables
Estrategias para atraer y satisfacer a visitantes motivados por la gastronomía
Técnicas para incorporar identidad local, cultura y narración en su menú y servicio
Buenas prácticas para aumentar los ingresos respondiendo a las necesidades de quienes aman la gastronomía

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Al finalizar esta masterclass, usted será capaz de:

Integrar elementos de cultura e identidad culinaria en la experiencia gastronómica
Diseñar platos y enfoques de servicio que atraigan específicamente a los viajeros culinarios
Comprender qué motiva a los visitantes interesados en la gastronomía y cómo superar sus expectativas
Aplicar técnicas prácticas y sencillas para aumentar la satisfacción del cliente y la rentabilidad

Chefs y Profesionales del restauración

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Este curso incluye una prueba de comprensión de conocimientos y vídeos adicionales para ofrecer un valor añadido y una experiencia de aprendizaje completa.

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